Ana Karen Malan  pasa su vida investigando qué hacen las bacterias y las levaduras en el laboratorio y cómo podemos usarlas en nuestro beneficio, para algún día lograr que le leude la masa de pizza. A veces hace teatro, otras monólogos científicos y cuando era joven hasta hizo animación de campamentos y cumpleaños… por contrataciones: comunicarse por interno.



Es Licenciada en Bioquímica de la UdelaR. Magíster en Ciencias Biológicas, opción Microbiología, y actualmente estudiante de doctorado del Programa de Desarrollo de las Ciencias Básicas (PEDECIBA). Además de desarrollar su tesis doctoral, trabaja como técnica del Cromatógrafo de Gases acoplado a Espectrometría de Masas en el Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE).

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